Brasil Sabor chega à 20ª edição em Brasília com 80 restaurantes e tema Copa do Mundo
Festival gastronômico segue até 31 de maio em mais de 80 casas do DF. Cada estabelecimento oferece prato exclusivo inspirado em país que disputa o mundial.
A 20ª edição do festival gastronômico Brasil Sabor começa nesta quinta-feira (14) e segue até 31 de maio em mais de 80 bares e restaurantes do Distrito Federal. O tema deste ano é Copa do Mundo, com pratos inspirados em países que disputam o mundial de futebol.
Organizado pela Abrasel, o Brasil Sabor tem na filial DF uma das maiores adesões do país. A curadoria local apostou em maior variedade de cozinhas internacionais, com pratos inspirados na culinária argentina, italiana, francesa, japonesa, mexicana e portuguesa, entre outras.
Como funciona o festival
Cada estabelecimento participa com um prato exclusivo e preço fixo, válido durante os 18 dias do festival. O público escolhe pelos canais oficiais e pode reservar diretamente. Os pratos custam entre R$ 35 e R$ 90, conforme categoria do restaurante e ingredientes utilizados.
Há também votação popular do Melhor Prato. A votação acontece pelo aplicativo da Abrasel e os vencedores são divulgados após o encerramento da edição. A casa premiada recebe selo do festival e exposição em material institucional nacional.
Bairros participantes
A lista inclui casas de Asa Norte, Asa Sul, Lago Sul, Águas Claras, Sudoeste, Octogonal e Taguatinga Norte. Em 2025, a edição anterior gerou faturamento adicional estimado em R$ 18 milhões para a rede participante. A expectativa para 2026 é superar esse valor.
Pratos do tema Copa do Mundo
- Risoto à italiana com cordeiro defumado
- Choripán argentino com chimichurri artesanal
- Bacalhau à portuguesa com batata ao murro
- Tacos mexicanos de carne assada lenta
- Hambúrguer alemão com chucrute
- Curry tailandês de camarão
- Bobó de camarão como representante brasileiro
- Pho vietnamita com costela
"Chegar à 20ª edição com mais de 80 restaurantes mostra a força da gastronomia no DF. O festival é motor de fomento ao turismo gastronômico da capital", afirmou material institucional da Abrasel-DF.
Reservas podem ser feitas nos restaurantes ou pelo site oficial. A organização recomenda antecedência mínima de dois dias para casas mais procuradas. Programações paralelas incluem aulas de gastronomia, oficinas e degustações de vinhos selecionados.
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